OMAKASE

大将が必ず握る江戸前鮨
四季の移ろいを愉しむ、毎月変わるコースメニュー

コースリニューアルのお知らせ

2026年9月、より多くのお客様に幸凛の鮨を楽しんでいただけるよう、

素材選びと仕込みの手間はそのままに、構成を見直してコースメニューがリニューアルしました。

【OMAKASEコース】四季の移ろいを愉しむ全15品(握り9貫/つまみ5品/お椀)

8,800円（税込）

鮨一筋約40年の大将が握る“伝統と革新”の江戸前鮨をおまかせで。老舗仲卸「樋長」の本鮪、「山治」など一流店も扱う仲卸から大将自ら吟味し毎朝仕入を行う旬のネタを提供。名刺代わりの「蒸し鮑肝ソース添え」、大胆に外側をトロで巻いた「トロたく巻き」などシグニチャーメニューもお楽しみいただけます。

【飲み放題/OMAKASEコース】四季の移ろいと日本酒を愉しむ全15品(握り9貫/つまみ5品/お椀)

13,200円（税込）

妥協を許さない素材選びで毎月変わるコースメニューを、大将厳選日本酒やワインなどの飲み放題と。接待や懇親会など様々なシーンにお薦め。特別な日だけでなく、肩肘張らずに本物の鮨をお愉しみください。老舗仲卸から毎朝仕入れる旬のネタ、本鮪、鮑など充実の内容です。

【雲丹ダブル/OMAKASEコース】特盛北海道産雲丹と旬食材を堪能する全16品(握り10貫/つまみ5品/お椀)

13,200円（税込）

通常価格1貫3,000円程度の「北海道産雲丹」を2貫分提供する、雲丹好きにはたまらないアップグレードコース。大将の技と老舗仲卸から仕入れた旬の味覚を日常のご褒美に。一貫一貫に想いを込めて握る鮨を提供いたします。